the Culinary Jewel in the Algarve
Ementa Restaurante O Barradas
O estilo de cozinha do Restaurante "O Barradas" baseia-se em receitas originais de cozinha Portuguesa adaptadas a um contexto mais contemporâneo. Para obter um sabor mais natural, escolhemos apenas os melhores ingredientes regionais tais como as mais perfumadas ervas aromáticas e o mais fresco peixe apanhado no próprio dia na costa de Sagres. É da nossa preferência usar o mais puro e virgem azeite e as mais tenras carnes do Alentejo, obtidas a partir de gado criado na Natureza e com os benefícios de uma alimentação saudável. A sua experiência connosco completa-se com a soberba colecção de vinhos que temos ao seu dispor. Sinta-se à vontade para visitar a nossa adega de vinhos e pedir uma recomendação para o prato escolhido. Desejamos-lhe uma estadia agradável no nosso restaurante e espero que esta noite é para você uma experiência inesquecível.
