Menukaart "O Barradas"


De keuken van restaurant "O Barradas" is gebaseerd op traditionele Portugese recepten, verrijkt met vele creaties. Wij werken uitsluitend met de beste lokale ingrediënten, zoals bijvoorbeeld olijfolie van de eerste persing uit de Alentejo. Verse kruiden, groenten en fruit kopen we bij voorkeur uit de directe regio. Onze dagelijks vers gevangen vis uit de Atlantische Oceaan, voornamelijk uit de omgeving van Sagres.

Het rund- en kalfsvlees is uitsluitend verkregen van Mirandesa en Arouquesa runderen, beide Portugese rassen die vrij opgroeien in de natuur met een aangepaste voeding. Uw diner wordt aangevuld door onze grote selectie van Portugese wijnen. Neem gerust een kijkje in onze wijnkelder en vraag om een passende suggestie bij uw gekozen gerecht.

Wij wensen u een fijne avond!


Couvert


Voorgerechten


Salades


Soepen


Visgerechten

Wij serveren dagverse vis en het visassortiment hangt af van wat de lokale visser ons na zijn vangst levert. Onderstaand assortiment varieert dagelijks en wij hanteren voor de visgerechten dagprijzen.

Visgerechten met ** gemarkeerd graag één dag van tevoren reserveren.


Vleesgerechten

Onderstaande gerechten worden geserveerd met:
gekookte aardappels / frietjes / rijst of aardappels van ’t huis (gebakken in olijfolie met knoflook en ui)

Vleesgerechten met ** gemarkeerd graag één dag van tevoren reserveren.


Schaal/schelpdieren


kindermenu


Vegetarische gerechten