Vinhos Quinta do Barradas
Com enorme paixão pela arte vinícola, decidimos plantar em 2006 uma vinha com as castas Touriga Nacional, Syrah e Aragonês. Quatro anos depois ocorre a primeira vindima, mostrando uma grande qualidade logo de início. A nossa quinta está localizada na região nobre do Algarve designada pela excelente produção de vinho. Situa-se no sul de Silves a 60 metros de altitude com predominância de vento de norte favoráveis a vinhos frescos. Todo o nosso trabalho na nossa vinha é manual, com mondas de cachos na ordem dos 40% para obter os melhores vinhos possíveis e sempre subordinados à velha máxima de que o vinho se faz na vinha. Anos mais tarde decidimos investir nas nossas uvas de casta Syrah. Em 2014 nasce o Quinta do Barradas Reserva Syrah, uma monocasta com taninos redondos e de uma enorme elegância. Um vinho fermentado a temperaturas controladas com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Hoje em dia, a Quinta do Barradas tem uma oferta de vinhos notórios: branco, rosé, tinto seleção e tinto Reserva Syrah. Em 2017 fomos então galardoados pelo Concurso de Vinhos do Algarve, com a medalha de ouro para o Quinta do Barradas Seleção e a grande medalha de ouro, como melhor vinho do Algarve, para o quinta do Barradas Reserva. Este ano fomos galardoados de novo pelo Concurso de Vinhos do Algarve, com a medalha de ouro para o Quinta do Barradas Reserva 2018, e a medalha de prata para o Quinta dos Barradas Seleção 2018 e Quinta do Barradas Reserva Syrah 2018.
Seleção 2020
Barradas Tinto é produzido a partir das castas Touriga Nacional (40%) , Syrah (30%) e Aragonês (30%). Apresenta uma cor cereja preta concentrada. O aroma é rico em frutos pretos e chocolate negro bem combinados com pimenta preta. Bom ataque, com taninos maduros e fim de prova persistente e aromático. Acompanha: Carnes de caça e vermelhas Enologia: Joana Maçanita Servir a: 17˚-18˚C Alc. 14% vol.
Reserva 2018
Bem no centro do Algarve, o Quinta do Barradas Reserva Tinto, fruto das castas Syrah, Aragonês e Touriga Nacional, revela todo o carisma dos vinhos Quinta do Barradas. As uvas foram cuidadosamente selecionadas e vinificadas, estagiou 100% em barricas de carvalho francês, durante 18 meses. De cor cereja concentrado, no aroma predominam as frutas pretas, com notas de violetas, que se mostram bem integradas com as notas caramelizadas da barrica. Na prova é muito rico, com taninos presentes e boa elegância. Acompanha: pratos de carne condimentados Enologia: Joana Maçanita Servir a: 16˚-17˚C Alc. 14,5% vol.
Rosé 2020
Rosé Barradas é produzido a partir das nobres castas Touriga Nacional, Syrah e Aragonês. Com uma coloração vermelho rosado, este vinho apresenta um aroma intenso em frutas vermelhas. O seu paladar é agradável, fresco e de sabor persistente. Acompanha: saladas, peixe e carnes brancas grelhadas. Enologia: Joana Maçanita Servir a: 8°-10°C Alc. 12,5% vol.
Reserva 2018 Syrah
Quinta do Barradas Syrah é um vinho fermentado a temperaturas controladas por 20 dias, estagiando depois por 18 meses em barricas de carvalho francês. Na sua cor e aroma preedominam as violetas que se mostram bem integradas com as notas e gomas pretas das especiarias da barrica. Na prova é muito rico, com taninos redondos e de uma enrome elegância. Acompanha: carnes assadas/estufadas e queijos de pasta cremosa. Enologia: Joana Maçanita Servir a: 16º-17º C Alc. 14,5% vol.