Ementa "O Barradas"


O estilo de cozinha do Restaurante "O Barradas" baseia-se em receitas originais de cozinha Portuguesa adaptadas a um contexto mais contemporâneo. Para obter um sabor mais natural, escolhemos apenas os melhores ingredientes regionais tais como as mais perfumadas ervas aromáticas e o mais fresco peixe apanhado no próprio dia na costa de Sagres.

É da nossa preferência usar o mais puro e virgem azeite e as mais tenras carnes do Alentejo, obtidas a partir de gado criado na Natureza e com os benefícios de uma alimentação saudável. A sua experiência connosco completa-se com a soberba colecção de vinhos que temos ao seu dispor. Sinta-se à vontade para visitar a nossa adega de vinhos e pedir uma recomendação para o prato escolhido.

Desejamos-lhe uma estadia agradável no nosso restaurante e espero que esta noite é para você uma experiência inesquecível!


Couvert


Entradas


Saladas


Sopas


Peixe

Como apenas servidos peixe fresco, e este depende da apanha diária dos pescadores, algumas destas espécies podem não estar disponíveis e, consequentemente, os preços são definidos diariamente.


Carne

Os seguintes pratos são guarnecidos com: batatas cozidas/ batatas fritas/ arroz/ batatas à casa
(fritas em azeite com alho e servidas com cebola).


Mariscos


Crianças


Vegetariano